| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
19 февраля ресторан Maya отмечает День рождения
2026-02-13 20:15:44
19 февраля в Maya будет шкворчать асадо на открытой кухне, искриться сладкое вино апасьонадо в бокалах и душистый ликер пачаран в коктейлях. Вдохновленный первобытной культурой ресторан Lucky Group празднует четвертый день рождения. С колоритным латинским джазом, жарким асадо-меню и специальными гостями – каталонским баром-бистро Ruc’s Heaven из Петербурга, сообщается в пресс-релизе.
На один вечер вся Maya превратится в большой Испанидад – расцветет пальмами и красными цветами перуанских тропиков, наполнится ароматами аргентинского асадо, зазвучит волнующими ритмами латиноамериканского джаза. В специальном меню шефа Владимира Величко стриплойн в трех ярких, непохожих вариантах – татаки с перечно-кокосовым соусом и свежим пико де гайо, на асадо и с жареным рисом и говяжьим бульоном. К каждому свое вино, подобранное шеф-сомелье Владимиром Гоголевым. Порой неожиданное, как белое уругвайское шардонне Bouza Pan de Azucar или пахнущее вареньем чилийское вино с многообещающим названием «Воображатель» - Imaginador от Pedro Parra y Familia. И бессменный хит всех «майских» праздников – ягненок, маринованный с тимьяном, розмарином, кориандром, фенхелем и цедрой лимона и приготовленный целиком на вертеле-эстака.
А Maya BarRoom в день рождения примет гостя, с которым во многих смыслах говорит на одном языке. У петербургского Ruc’s Heaven тоже испанский как родной – идея бара родилась у команды #perfectbarsteam из любви к Каталонии, испанским вермутам, хересу и сангрии. И все это команда бар-менеджеров Елизавета Артановская и Николай Касаткин везут в неоново-красный в честь дня рождения Maya BarRoom, чтобы показать в сочетании розового вермута с лавандой и шалфеем исангрии на каберне с портвейном. И даже терново-анисовый пачаран в дуэте с кампари или текила на печеной паприке с томатом способны поразить воображение не меньше, чем дерзкое название ставшего Открытием прошлого года по версии Wheretodrink бара.
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
