| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
2 декабря в Sartoria Lamberti начинается зимний сезон ужинов-впечатлений
2021-11-29 14:27:43
На 2 декабря в гастрономическом ателье запланировал необычный ужин, его авторами стали Катя Метелица (писатель, автор gq.ru) и Анна Куклина (afisha.ru) – вместе Telegram-канал «Нас ожидают!», сообщается в пресс-релизе.
Посвящен ужин их любимой книге Codex Seraphinianus авторства итальянского архитектора и промышленного дизайнера Луиджи Серафини. Кодекс Серафини – это иллюстрированная энциклопедия вымышленной Вселенной, написанная на несуществующем языке, автор создал детально проработанный мир, населенный животными, растениями и механизмами.
Продолжая заявленную тему, в гастрономическом ателье предложат попробовать необычное сет-меню из гибридных блюд:
- Открытые канноли со сладкой креветкой, страчателлой и грейпфрутом
- Спагетти из кальмара с картофельным кремом и соусом путанеска
- Мороженое из оливкового масла с оливками
- Ризотто из брокколи с филе сибаса, трюфелем и песто из рукколы
- И десерт – Персик, внутри которого совсем не мякоть фрукта.
Для каждого блюда сомелье проекта Антон Суздальский подобрал особенное винное сопровождение: шампанское на аперитив и в сочетании с канноли, рислинг подчеркнет вкус спагетти из кальмара, а ризотто из брокколи с филе сибаса сбалансирует бургунское белое вино. Сладкой точкой вечера станет порто и десерт персик.
Ресторан Sartoria Lamberti: Москва, Тверская, 3, The Ritz-Carlton. Телефон: +7 (495) 795-00-25.
Информация и фотография предоставлены pr-службой.
| Все новости |
