| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
2 сентября в La Bottega Siciliana приглашает на ужин в рамках проекта Hidden команды Kuznyahouse
2021-08-25 12:11:40
2 сентября пройдет в рамках проекта Hidden пройдет ужин «Современнная Италия» с бренд-шефонм Клаудио Пировано в ресторане La Bottega Siciliana, сообщается в пресс-релизе.
Клаудио Пировано – шеф-повар ресторана La Bottega Siciliana, правая рука и ученик бренд-шефа ресторана Нино Грациано. А Нино Грациано, в свою очередь, один из самых известных сицилийских шефов. Именно его ресторан Il Mulinazzo на Сицилии первым был удостоен высокой оценки – двух звезд Мишлен. Нино вот уже 20 лет живет между Италией и Москвой и воспитал не одно поколение успешных шефов.
Клаудио заведует кухней итальянского ресторана La Bottega Siciliana, где готовит сицилийскую, новую итальянскую и классическую итальянскую кухню.
Для ужина Клаудио Пировано создаст специальное меню из сезонных продуктов, состоящее из 10 блюд.
2 сентября в 19:00, бронь мест и подробности только в Direct Instagram @hidden.experience.
La Bottega Siciliana - итальянский ресторан ресторанной группы Semifreddo Игоря Витошинского, одного из первых московских рестораторов. Ему принадлежат ресторан Semifreddo (работает с 2003 года), кафе-пиццерия «Академия», бар «Клава», Osteria Siciliana в Риме и так далее. Его сотрудничество с Нино Грациано началось еще в 2003 году. Ресторан La Bottega Siciliana работает с 2015 года и находится в двух шагах от Красной площади.
В ресторане готовят авторские итальянские и сицилийские блюда, классическую итальянскую и сицилийскую кухню, а также пекут в дровяной печи прекрасную пиццу. Шеф ресторана неизменно Клаудио Пировано. Уже второй год подряд La Bottega Siciliana входит в 50 лучших пиццерий мира по версии престижного справочника 50 Top Pizza. Пиццайоло – итальянец Стефано Просперини готовит идеальную неаполитанскую пиццу, одну из лучших в Москве.
Hidden - особенный проект команды Kuznyahouse, дом внутри дома. А какой дом без кухни? Наша небольшая комната-кухня – это chef-table на 12 человек, где можно собраться вокруг шефа и в близком контакте распробовать what it is all about. Полное ощущение, что шеф готовит на своей кухне: много продуктов на самом столе, много зелени и домашней кухонной утвари, которая используется в процессе приготовления. На такой кухне не надо стесняться, все лишнее остается за дверью: тут самая вкусная еда из первых рук, искренние разговоры, сближение, родство душ, общность вкусов и настоящий дом на пару часов.
Ресторан La Bottega Siciliana: Москва, Охотный ряд, 2, ТГ «Модный сезон». Телефон: +7 (495) 660-03-83.
Информация и фотография предоставлены pr-службой.
| Все новости |
