Ресторация

20 сентября в сочинском ресторан «Брунелло» стартует фестиваль трюфеля

2020-10-08 20:26:58

Осенью наступает время трюфеля – самого знаменитого и деликатесного гриба в мире. Отдавая дань этому кулинарному бриллианту, бренд-шеф Илья Захаров с 20 октября запускает в ресторане «Брунелло» сезонный фестиваль со специальным меню, в котором трюфель задает тон всей вкусовой палитре, сообщается в пресс-релизе.

В числе фестивальных блюд – карпаччо из морского гребешка, паштет из грибов и утиной печени с консоме из шиитаке и чёрным трюфелем, палтус с соусом из белого вина, говяжье филе с белым трюфелем и даже трюфельный пломбир.

Разумеется, в меню будут и итальянские пасты, чье сочетание с ароматом драгоценного гриба считается классическим. Шеф предлагает гостям фестиваля самим решить, какой именно трюфель – чёрный или белый – и в каком количестве они хотели бы добавить к домашней пасте с икрой морского ежа или с куриным желтком и пармезаном.

Настоящие ценители смогут дозаказать трюфель и к любому другому блюду. В разгар сезона ресторан «Брунелло» предложит деликатес по уникальной цене: всего 150 рублей за грамм чёрного и 400 рублей – за грамм белого, чтобы каждый гурман мог в полной мере насладиться пикантным трюфельным вкусом.

Ресторан «Брунелло»: Краснодарский край, Эсто-Садок, Эстонская улица, 51. Телефон6: 8 (862) 220-07-77 и 8 (800) 444-07-77.

Информация и фотография предоставлены pr-службой.

«« Предыдущая Все новости 1 «« 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 »» 526 Следующая »»
© RIA Moda 2010-2021 Подписаться на RSS