| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
21 мая в ресторане Balzi Rossi состоится гастрономический ужин
2026-05-05 20:45:42
21 мая в ресторане Balzi Rossi состоится гастрономический ужин, объединяющий два взгляда Италии — южный и северный. На одной кухне встретятся Кармине Альфиери (Balzi Rossi), уроженец Неаполя — яркого представителя юга Италии, и Мирко Дзаго (Onest), родом из Аосты на севере страны, сообщается в пресс-релизе.
Гостей вечера сначала пригласят на welcome с гастрономическими станциями: легкие закуски, отражающие характер разных регионов Италии, зададут тон ужину и позволят свободно перемещаться, пробуя блюда и общаясь.
В 20:00 гостей пригласят за столы, где начнется основная часть вечера — ужин из шести курсов и десерта. Меню построено как диалог вкусов: от насыщенных и темпераментных южных акцентов до более сдержанной и элегантной северной кухни. Шеф-сомелье Balzi Rossi Алексей Трунов предложит винное сопровождение к каждому курсу.
Особое внимание — формату: блюда будут готовиться прямо перед гостями, превращая ужин в живое гастрономическое представление. Шефы объединят свои стили, техники и продукты, чтобы создать единое меню, в котором каждая подача — это встреча двух регионов Италии на одной тарелке.
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
