| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
23 февраля московский бар Brodo приедет с гастролями в ресторан Charlie (Санкт-Петербург)
2024-02-19 14:49:57
23 февраля московский бар Brodo приедет с ответными гастролями в винный ресторан Charlie (Санкт-Петербург). Brodo с его богемным интерьером, авторской кухней и коктейлями, внушительной подборкой вин очень близок стиль жизни Charlie. Долгие завтраки, перетекающие в бранчи, неспешные разговоры, игристое — все это любят, умеют и регулярно практикуют в обоих заведениях, сообщается в пресс-релизе.
Для вечера 23 февраля бренд-шеф Brodo Олег Кусов подготовил спешл-меню:
- тигровые креветки на гриле в кокосовом соусе, с лемонграссом, листьями лайма и мятой;
- шотландский пирог с бараниной, горными травами, грибным соусом и зеленым горошком;
- печеная тыква с угрем, горгонзолой и хендмейд терияки;
- татаки из говяжьей вырезки с соусом из тамаринда и розовой воды.
.jpg)
Также команда Brodo в лице бар-менеджера Александра Кулешова привезет шесть коктейлей:
- Erte авторский пересказ пина-колады: маврикийский пряный ром на лаванде и клитории, личи, кокосовое молоко, микс вермутов, ананас и жасмин в ароматике. В роли кокетливого декора — фирменные безе;
- Pepperoni — история про негрони: джин и граппа, настоянные на пуэре, черном кардамоне и миксе перцев, кампари и фирменный микс красных вермутов в итальянском стиле. Венчает композицию коппа и каперс — для красоты и на закуску;
- Smooth Сriminal — интерпретация линчбургского лимонада на современный лад: теннесси виски, португальский апельсиновый ликер, персик, шиммер и содовая;
- Ballet — классический, но очень яркий спритц с ягодным джином Brookmans, кампари, виноградным аквавитом, ананасом и игристым;
- Kimchi Mary — коктейль для смелых. В его составе моллюск Абалон на мескале, фирменные азиатские соусы, кимчи, самодельный ворчестер, томатный сок и особая пряная соль;
- Le Special — коктейль, состав которого команда Brodo держит в секрете.
Гастрономическая программа начнется в 18:00. А с 20:00 и до 22:30 ее поддержит джаз, хип-хоп и нео-соул — к виниловым пластинкам встанет DJ B-bop. На этом праздник жизни решили не заканчивать. 24 и 25 февраля планируется легкая афтепати с коктейлями — в утреннем меню останутся гостевые релизы Le Special, Smooth Criminal.
Первый совместный бранч Brodo и Charlie состоялся в январе в Москве.
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
