| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
23 июня пройдет поздний бранч «Корбка» в Futurist
2024-07-19 01:38:38
Абрикосы и гаспачо в густом аромате черемухи, нежность гребешка с горчинкой хмеля и тартар с копчеными нотами виски - 23 июля «Коробок» и Futurist готовят поздний коктейльный бранч. Коктейли лучшего миксологического бара России 2023 по версии премии Where2drink в гастрономическом пейринге с блюдами Алексея Алексеева, сообщается в пресс-релизе.
В 18:00 бартендер «Коробка» Илья Пахотин встанет за барную стойку, а бессменный шеф-бармен Евгений Шашин выйдет в зал, чтобы встретить гостей «Футуриста». Три коктейля, в каждом из которых букет вкусов, ароматов и легенд, станут главной интригой вечера. Три остроумные закуски-тарталетки сыграют аккомпанемент. Уникальный коктейльный бар экосистемы White Rabbit Family смотрит на миксологию как на гастрономию, задействуя максимум органов чувств. Хрустящий рислинг переплетается с горечью хмеля и фернет бранка в IPA Spritz, сквозь которые тонко проступает терпкость имбирно-мангового кордиала. И гребешок с манго и перечным понзу подхватывает эту игру. Гимлет Spirit of spring на роме и хересе с кордиалом из белого виноградом, черемуховым дистиллятом и ликером какао – уже сам по себе почти блюдо.
И тунец с вялеными с вялеными абрикосами и соусом гаспачо делает его еще многогранней и глубже. Самый неожиданный дуэт вечера – на первый взгляд, мезальянс с шокирующим хэппи-эндом: тартар из говядины с маринованной щучьей икрой ярко солирует и тут же растворяется в многоголосии Sunshine, где звучит дымность кентуккийского виски, сладость арбуза и пряность корня аира.
23 июля с 18:00.
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
