| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
23 ноября бренд-шеф Бубкер Бельхит в гостях у Amber
2023-11-17 02:12:48
Один из первых японских ресторанов Москвы и первый из России, попавший лондонским филиалом в гид Michelin. 26 лет истории Sumosan окутаны легендами. Сегодня их уже восемь – в Лондоне, Куршевеле, Дохе, Эр-Рияде, Дубае, Берлине и Элунде. И у всех один бренд-шеф – Бубкер Бельхит. Сегодня он уже редко стоит на кухне ресторанов и в свободное от них время готовит для вип сектора клуба Chelsea. Только 23 ноября знаменитого шефа можно будет увидеть на кухне Amber и может быть впервые попробовать легендарные блюда Sumosan, сообщается в пресс-релизе.
Фирменный салат, похожий на зеленую клумбу, с креветками, гребешками, кедровыми орехами и кунжутным соусом – культовый объект поклонения поколений гурманов. И тут же созданные по последней гастрономической моде паровые булочки бао с крабом, авокадо и хрустящей икройтобико. Крудо из сибаса «в стиле Sumosan» - с имбирем и трюфельным соусом. Чистые вкусы японской кухни Бубкер Бельхит уверенно приправляет экзотичной Паназией. Гребешки с капустой пак чой подает с соусом том ям, а каре ягненка добавляет характера битыми огурцами и пряной шичими. Ужин по меню a la carte начнется в 19.00, а завершит гостевую смену невероятного «Бубы»-Бубкера тыквенный чизкейк с карамельными тыквенными семечками и апельсиновыми чипсами.
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
