| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
23 ноября в Midsummer пройдет ужин с Андреем Колодяжным
2023-11-09 13:19:23
23 ноября в Midsummer состоится ужин в четыре руки: Михаил Курохтин принимает в гостях единственного гастроботаника России, обладателя Золотой Пальмовой Ветви ресторанного бизнеса 2022 и рекомендации гида Michelin 2022 - Андрея Колодяжного. Два шефа создали сет-меню из семи смен блюд, эно-пару к которому предложат компания Simple и шеф-сомелье проекта Юрий Скорняков, сообщается в пресс-релизе.
Сет-меню:
- 1 курс: тартар из кефали/ крабовый майо/ фейхоа в сочетании с игристым вином Кюве де Витмер Брют Белое, Золотая Балка, Крым
- 2 курс: ростбиф/ дикая груша/ грибы в сочетании с розовым вином 2022 Розе Красная Горка, Галицкий и Галицкий, Краснодарский Край
- 3 курс: гребешок/ конопля/ черная лисичка в сочетании с белым вином 2022 Вионье, Усадьба Маркотх, Краснодарский Край
- 4 курс: сом/ кукуруза/ икра в сочетании с белым вином 2022 Вионье, Усадьба Маркотх, Краснодарский Край
- 5 курс: олень/ ньокки/ пастернак в сочетании с красным вином 2020 Пино Нуар Семейный Резерв, Сикоры, Краснодарский Край
- 6 курс: яблочный тарт
- 7 курс: мильфей/ ваниль/ хурма
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
