| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
На дизайн-заводе «Флакон» пройдет фестиваль Foodiez Bazaar
2015-11-02 10:46:16
С 11 по 15 ноября Foodiez of Moscow и дизайн-завод «Флакон» представят совместный проект — пятидневный фестиваль Foodiez Bazaar, сообщают организаторы.
В рамках Foodiez Bazaar будет представлен прототип современного рынка, «соответствующего актуальным тенденциям и потребностям москвичей и объединяющего поп-ап кафе и рестораны, кулинарию, продуктовые лавки, а также шеф-поваров и фестивальные активности».
Foodiez Bazaar на «Флаконе» разместится в павильоне «Цех». Площадка будет поделена на три части: холодный цех, в котором разместятся продуктовые лавки, горячий цех с поп-ап ресторанами и кулинарией, винный цех (бар с дегустациями различных напитков).
В течение пяти дней на площадке Foodiez Bazaar состоятся мастер-классы, кинопоказы, презентации новых продуктов и другие активности.
В горячем цеху специальное фестивальное меню представят рестораны и проекты: Roni Asian Grill & Bar (паназиатская кухня), Zina Goga (еврейская кухня), «Дальнекатесы» (морепродукты), Crab’n’Caviar (все из краба), Just Cook It (бургеры и стейки), Q-Tab Lab (кавказские лепешки), Eaton (страус, фазан и другая дичь на гриле), Funny Cabany (мясо).
Помимо блюд участники также представят полуфабрикаты и готовую продукцию. Например, черные пельмени с моллюсками от «Дальнекатесов» можно будет приобрести в замороженном виде, проект Zina Goga представит ассортимент продуктов израильского производства, в корнере Q-Tab Lab можно будет приобрести домашний мацони и армянские варенья и т.д.
В холодном цеху представят мясную и молочную продукцию, мед, мюсли, джемы и варенья, соки и напитки, разнообразные специи, чай, конфеты, органические продукты, выпечку.
Отдельные зоны будет посвящены итальянским продуктам (масло, оливки, прошутто, паста, сыры, соусы, десерты) и кавказским продуктам (сухофрукты, виноградные листья, джемы и варенья, мясные продукты, сыры).
Иллюстрация предоставлена организаторами.
| Все новости |
