| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
25 июня в ресторане «Ноев ковчег» начинается цикл винных ужинов
2021-06-21 18:06:14
На высоте 1800 метров в селе с говорящим названием Хачик региона Вайоц Дзор созревает виноград, из которого делают самое высокогорное шампанское в мире – армянский Keush. В суровых условиях высокогорья с его прохладным климатом и резкими перепадами дневных и ночных температур виноград становится идеальным для шампанизации. 25 июня с гастрономического ужина-дегустации Keush, который проведет основатель винодельни Ваге Кеушгурян, начнется цикл винных ужинов в легендарном армянском ресторане «Ноев ковчег», сообщается в пресс-релизе.
Ваге Кеушгуряна называют крестным отцом армянского виноделия. Он возродил моду на него и работал над самыми известными армянскими винами, но свое имя дал только одному — Keush. И удивительное высокогорное армянское шампанское тут же ворвалось в мировую элиту: серебро на далласской выставке TexSom 2020, 89 баллов от Кэролайн Гилби, винного эксперта журнала Decanter, 91 балл от американского винного критика Джеба Даннака. На гастрономическом ужине-дегустации в «Ноевом Ковчеге» Ваге Кеушгурян представит лимитированную линейку Brut из автохтонных сортов винограда.
Ужин откроет уникальный беллини на основе Keush Origins и спелых армянских персиков, к которому бренд-шеф ресторана Сергей Навасартов предложит авторский салат с бастурмой, печеными персиками и соусом из козьего сыра и чамана. Бокал нежного цветочного брюта из армянского винограда сортов Воскеат и Хатун Харджи можно будет попробовать со сладкими креветками на хумусе из авокадо. Keush Rose Extra Brut с ягодным ароматом и свежим фруктовым вкусом составит компанию армянской стерляди с соусом бер блан из фенхеля. На десерт абрикосы конфи с мороженым из чабреца и коньяком Ararat Apricot.
Продолжать и углублять знакомство с высокогорным шампанским можно будет до 1 июля – Keush дарит гостям ресторана «Ноев ковчег» скидку 40%. А цикл винных ужинов с виноделами и энологами продолжат дегустации самых известных вин Армении.
«Ноев ковчег»: Москва, Малый Ивановский пер., 7-9с1. Телефон: +7 (495) 182-74-93.
Информация и фотографии предоставлены pr-службой.
| Все новости |
