| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
25 января ресторан Ruski запускает новую коктейльную карту
2024-01-24 23:59:23
Новая коктейльная карта от шеф-бартендера 354 Restaurant group by Vasilchuki Петра Сороковова рассказывает об экологических природных зонах России и значимости бережного отношения к ним. 25 января ресторан Ruski запускает новую коктейльную карту, сообщается в пресс-релизе.
«Фейхоа и зелень» представляет Крымский субсредиземноморский лесной комплекс. Легкий, игристый Spritz на основе водки с фейхоа, дистиллятом из эстрагона, яблочным кордиалом, безалкогольным игристым вином и пеной из жасмина.
«Брусника и хвоя» напоминает о природном явлении на стыке Горных хвойных лесов Саян и Восточносибирской тайги. Коктейль средней крепости из категории Highball на основе джина с пряным вкусом брусники и дистиллятом кедровой хвои. Подается в глыбе льда с подсветкой.
«Черная смородина и мед» отсылает к Саянским альпийским лугам и Тундре. Слегка пикантный, кисло-сладкий Gimlet на джин настоянного на черной смородине и лактоферментированного меда с манго и чили. Гарнируется печеньем в виде пчелиных сот.
«Облепиха и маракуйя» находится на стыке Скандинавско-русской тайги и Кольской тундры. В меру крепкий, кисло-сладкий Milk Punch на яблочной водке с облепихой, маракуйей, и дистиллятом из саган дайля. Подается во флорариуме в сопровождении звуков природы и фруктового дыма.
«Черноплодная рябина» представляет Западносибирские широколиственные и смешанные леса. Коктейль средней крепости из категории Fizz, на основе светлого рома с терпким вкусом черноплодной рябины, миндаля и цитрусовыми нотами дистиллята из перца Тимут. Подается в Матрешке.
«Морковь эстрагон» олицетворяет Понтийскую степь. Коктейль средней крепости из категории Fizz на джине, дистилляте из эстрагона, банановым кордиалом и лакто-ферментированной морковью с укропом.
«Свекла и шоколад» ассоциируется Восточноевропейской лесостепью. Коктейль средней крепости из категории Sour на основе шоколадного рома, черничного кордиала и лакто-ферментированной свеклой с мятой.
«Хвоя и карамель» – это Трансбайкальские хвойные леса. Крепкий, в меру сладкий коктейль на основе виски, промытого коричневым маслом, кедровых орехах, дистилляте из кедровой хвои и сладкого хереса. Придется по вкусу любителям коктейля Old Fashioned.
«Копченый шоколад» представляет Уссурийские широколиственные и смешанные леса. Крепкий, в меру сладкий коктейль на основе шоколадного рома, копченой груши и дистиллята из кардамона.
Черноплодный негрони напомнит о Камчатской горной и лесная тундре. Крепкий, терпкий коктейль на роме, настоянного на черноплодной рябине, домашнем биттере из Калгана и красном вермуте, придется по вкусу любителям коктейля Negroni.
Также в разделе безалкогольных коктейлей можно найти новую сезонную комбучу с облепихой, маракуйей и гидролатом из перца Тимут.
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
