| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
26 августа ресторан «Ноев ковчег» устраивает винный ужин в честь презентации новой винной коллекции от нового шеф-сомелье ресторана
2021-08-24 19:17:26
26 августа «Ноев ковчег» приглашает на большой армянский винный ужин с концертом легенды джаза Сергея Манукяна. На ужине будет представлена уникальная коллекция вин, составленная для ресторана известным сомелье Артуром Саркисяном, сообщается в пресс-релизе.
В новом качестве бренд-сомелье старейшего армянского ресторана Москвы Артур Саркисян собрал для «Ноева ковчега» самую большую в столице коллекцию винных Домов Армении. В ней редкие и известные вина из автохтонных сортов винограда и все винодельческие регионы страны – от плодородной Араратской долины до высокогорного Вайонц Дзор. И ценная возможность для настоящих знатоков – провести вертикальную дегустацию, сравнив разные года урожая одного производителя. Например, вина Zorah из Арени Нуар представлены сразу четырьмя годами урожая. В новую карту вошли и Дома, эксклюзивно представленные в России в коллекции «Ковчега», и раритетные выдержанные вина. Ужин с Артуром Саркисяном откроет новый цикл винных вечеров Ноева Ковчега, главными героями которых станут лучшие производители и энологи Армении.
Для ужина в честь новой коллекции и нового бренд-сомелье шеф ресторана Сергей Навасартов составил специальное сет-меню. Винам основных винодельческих регионов Армении будут аккомпанировать блюда современной армянской кухни. Элегантное игристое Karas Extra Brut с оттенками цитрусовых и зеленых яблок подадут с камац мацуном и соусом из белой шелковицы. К бокалу Van Ardi из предгорий потухшего вулкана Арагац - цыпленка на баклажанной тахине, подкопченные вкус которого подчеркнет тропические нотки золотистого вина. Karas, считающийся одной из лучших современных виноделен Армении, заявит о себе на ужине дважды: белым вином с ароматом ананаса и персика и красным с букетом красных ягод, фиалок и специй. Раскрыть вкус и характер этих вин поможет необычное табуле с чёрным киноа и крабом и равиоли Кер у Сус с соусом из бастурмы и чабреца. На горячее гостей ужина ждет филе миньон с инжиром – идеальная компания к Hin Areni с нотками ежевики, вишни и кофейно-шоколадным послевкусием. А завершит вечер гранатовый Jan со сливочно-гранатовым джелатте и печеными персиками.
Кульминацией вечера станет концерт Сергея Манукяна и лучшие мелодии истории джаза в безупречном исполнении великого мастера.
Ресторан «Ноев ковчег»: Москва, Малый Ивановский пер., 7-9с1. Телефон: +7 (495) 182-74-93.
Информация и фотография предоставлены pr-службой.
| Все новости |
