Ресторация
Ресторация

На гастрономической карте Москвы появился ресторан «45 параллель»

2016-02-12 22:54:36

Новый ресторан «45 параллель» открылся в столичном ТЦ «Цветной», сообщается в пресс-релизе компании.

Ресторан строит свою концепцию на продуктах, которые можно привезти из стран 45-ой параллели, а также на кулинарных традициях этих стран: США, Франции, Швейцарии, Италии, Словении, Сербии, Румынии, Хорватии, России, Казахстана, Узбекистана, Китая, Монголии, Кореи, Японии, Канады. За южную параллель отвечают продукты и гастрономические обычаи Аргентины, Чили и Новой Зеландии.

Шеф-повар Режис Тригель («Brasserie Мост», бар «Стрелка») переосмыслил самые известные и самые нетривиальные блюда стран 45-ой параллели и представил свои авторские интерпретации.

Бартендер Василий Жеглов («Китайская грамота», Ragout, Black Thai) разработал авторскую коктейльную карту, тоже с географическим и гастрономическим прицелом. Также в баре разливают воду и алкоголь, привезенные из стран 45-ой широты.

Особое внимание владельцы уделили интерьеру: оригинальные украшения и световые инсталляции, экзотические растения и продуманный видеоряд, интересные дизайнерские решения и элементы декора, привезенные из стран 45-ой параллели.

Ресторан «45 параллель»: Москва, Цветной бульвар, дом 15, стр. 1, ТЦ «Цветной», седьмой этаж. Телефон: +7(495) 734–97–97.

Фотографии предоставлены компанией.

Все новости
© RIA Moda 2010-2026 Подписаться на RSS