| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
27 января в ENO Bistro в Сколково едет ресторан Глена Баллиса CuttaCutta
2024-01-19 13:22:17
27 января, с 11:00 до 16:00, в ENO Bistro в Сколково пройдет первый в новом году бранч от ресторана Глена Баллиса на Патриарших прудах – CuttaCutta, сообщается в пресс-релизе.
Неспешный завтрак за городом в двадцати минутах от центра - план для выходного дня в кругу семьи и друзей. А так как весь январь в Москве проходит шестой всероссийский зимний фестиваль завтраков BreakFest 2024 - ENO bistro не остались в стороне и решили по-своему принять участие. В последнюю субботу января команда проекта во главе с бренд-шефом Евгением Цыгановым ждет с гостевым бранчем шеф-повара СuttaCutta Игоря Губанова, который предложит лучшие интерпретации утренних блюд.
В рамках фестиваля рестораны-участники готовят специальное утреннее меню, в котором представляют свои самые яркие прочтения завтраков по фиксированным ценам 450 и 750 рублей в четырех категориях. В меню - манная каша, которую предлагают в виде мусса и прячут на дне томленые яблоки и груши с ягодным вареньем, а также воздушный творог из двух видов - мягкий и зерненый – с вареньем из ежевики, брусники, вишни и черной смородины и карамелизированным миндалем.
Авторская глазунья из трех яиц подается на хрустящем картофеле пай и посыпается щедрой горкой свежего трюфеля. Тем, кто устал от сырников и запеканок – предлагают попробовать пончик из дрожжевого теста с нежным кремом из сливок и взбитого творога, покрытый сверху шоколадом и карамелью.
На завтрак CuttaCutta порекомендуют попробовать фирменный утренний бургер, который также можно будет заказать. Подается в булочках бриошь с сочной куриной котлетой, скремблом, томатным джемом, карамелизованным беконом и соусом розе.
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
