| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
28 сентября Wine Folly совместно с рестораном европейской кухни Tilda проведут винную дегустацию в Москвариуме
2023-09-22 13:11:25
28 сентября в пространстве «Море Музыки», расположенном в Москвариуме, пройдет винная дегустация Wine Folly совместно с рестораном европейской кухни Tilda, сообщается в пресс-релизе.
На один вечер в сентябре проекты Wine Folly и Tilda во главе с шеф-поваром Александром Русаковым, шеф-барменом Александром Мерковым и сомелье Никитой Александровым постараются соединить лучшее из теплых летних дней и передать это настроение в своих блюдах и напитках. Фрукты, цветы и травы с яркими сентябрьскими красками - корнеплодами, лесными ягодами и насыщенными специями ждут гостей в четырех подачах от шеф-повара. А сопроводит блюда яркий коктейльно-винный пейринг от шеф-бармена и сомелье.
Откроет ужин первая подача в виде нежного лосося с картофельным мильфеем и икрой палтуса в пейринге с коктейлем Peach chic на основе игристого, с щавелем и персиком. Вторым курсом гостям подадут сезонную морковь конфи с грильяжем и козьим сыром в паре с бокалом сицилийского оранжевого вина «Terre Sicilliane» под стать сентябрю. В качестве основного блюда - сочный ростбиф c соусом тоннато и красной икрой с бокалом немецкого вина Kühling-Gillot «Cuvée Rot» - пряное, элегантное, утонченное, с тонами красных фруктов и оттенками поджаренной дубовой древесины. А завершит вечер десерт-пирожное гранд Шу с малиной вместе с guilty pleasure всех любителей арбуза - коктейлем Watermelon, berry, bliss с малиновым ликером и сливками.
Во время мероприятия гости смогут понаблюдать за обитателями подводного мира, до начала дегустации - выпить welcome drink с лёгкой закуской Amuse-bouche с муссом из куриной печени от команды Tilda под исполнение композиций от приглашенной группы, а после - детально рассмотреть ночную экспозицию океанариума.
Информация и фотография предоставлены pr-службой.
| Все новости |
