| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Ресторан «Кому жить хорошо» презентовал новое меню
2016-04-19 08:53:52
Шеф-повар «Кому жить хорошо» Алексей Желнов, специализирующийся на русской и средиземноморской кухне, разработал новое меню заведения, сообщает компания.
Так, например, борщ Алексей Желнов готовит с луковыми пампушками; сельдь «а-ля рус» подается с картофельным салатом, свекольным винегретом и бисквитом из водорослей; палтус — с жареной молодой черемшой; «Птичье молоко» шеф делает с лимонным гелем и украшает лепестками роз.
Европейские блюда в руках Алексея Желнова также приобретают русский колорит — тартар из говядины подается на гречневых оладьях с маринованным боровиком, фуа-гра украшают айва и облепиха, а лопатка ягненка, томленая в красном вине с горчицей и травами подается с жареными баклажанами, булгуром и желе из граната.
Ресторан «Кому жить хорошо»: Москва, Пречистенская набережная, д.17. Телефон: +7(495) 695–16–39.
Фотографии предоставлены компанией.
| Все новости |
