| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
29 октября прошла официальная церемония закрытия 15-го Московского Гастрономического Фестиваля и названы рестораны- победители
2019-11-01 10:07:15
29 октября в ресторане La Bella Societa состоялся «Гастрономический Бал» – официальная церемония закрытия юбилейного XV-го Московского гастрономического фестиваля, который в течении всего октября стал настоящим праздником вкуса. Более 100 самых интересных московских ресторанов предлагали своим гостям дегустационные меню. Авторы этих сетов, лучшие шеф-повара города, рестораторы, журналисты и московские трендсеттеры стали гостями церемонии.
Своими самыми необычными блюдами в этот вечер угощали, среди прочих, рестораны «Аппетитного Маркетинга»: Gayane’s и «Честная кухня». Обладателями Гран-При XV Московского Гастрономического Фестиваля среди ресторанов «АМ» стали:
- ресторан Avocado Queen/ шеф-повар Станислав Иванов, Бренд-шеф Глен Баллис
- ресторан Modus / шеф-повар Андрей Колодяжный
- ресторан Christian / шеф-повар Кристиан Лоренцини
- ресторан Molon Lave / шеф-повар Стаматис Цилиас
- ресторан Gayane’s / бренд-шеф Гаяне Бреиова
Московский Гастрономический Фестиваль достиг серьезной даты в своем развитии, за 15 лет очень многое поменялось в ресторанной жизни Москвы и, оценивая эти годы, оргкомитет Фестиваля учредил номинацию, которая присуждается за долгосрочные достижения и вклад в развитие ресторанной, гастрономической культуры, сообщается в пресс-релизе. Награды были вручены таким ресторанам «Аппетитного Маркетинга» как: «Честная кухня» и «Кавказская пленница».
Игорь Губернский, соорганизатор Московского Гастрономического Фестиваля: «Мы уже 15 лет развиваем ресторанный рынок, с одной стороны – создаем традицию есть вне дома, а с другой стороны - стараемся сделать еду частью культуры, чтобы люди не только насыщались, но и задумывались о том, что они едят, для чего и как эту еду для них сделали лучшие мастера своего дела - шеф-повара. Чтобы гости ресторанов научились получать эстетическое удовольствие, думали об осознанном потреблении без вреда для планеты, для сохранения окружающей среды. Всё это - элементы жизни в 21 веке, части социальной жизни современного человека. При этом, мы понимаем, что Россия - многонациональное государство с очень самобытной культурой, в которой переплетены история нашей огромной страны, которая после открытия границ в 90-е годы обогатилась еще и гастрономической культурой других стран. Это, можно сказать, наша особенность - собирать лучшее в мире и делать это частью своей жизни. Это свойственно великим странам и Россия такая страна. У нас не может быть моногастрономической культуры. Мы с одинаковым удовольствием и энергией поддерживаем и грузинские рестораны и узбекские, и итальянские, и японские. И согласитесь, это очень хорошее многообразие. За 15 лет мы прошли дистанцию, которые другие страны проходят за полвека. В Москве довольно много заслуженных ресторанов, которые работают все эти годы, которые блистали раньше и продолжают быть отличными ресторанами сегодня. Часто информационный фокус смещается на самое новое, но это не значит, что мы не ценим, не помним тех, кто внес существенный вклад в развитие ресторанной еды. И поэтому, мы отметили несколько ресторанов, которые навсегда останутся в истории ресторанной Москвы, и когда-нибудь новый Гиляровский напишет новую книгу о Москве и москвичах и обязательно отметит именно их».
Весь вечер гостей угощали главным коктейлем МГФ – Grey Goose Fizz с грейпфрутовым соком и персиковым ликером. Получение эталона вкуса в коктейле - это искусство, тонкая ювелирная работа. Миксология требует такого же мастерства и преданности своему делу, как и работа шефа на кухне. Nespresso представил два бленда кофе редких сортов из Кении и Непала, которые были созданы специально для ресторанов с 2 и 3 звездами Michelin. Бренд традиционно поддерживает МГФ, демонстрируя тесную взаимосвязь кофе гран-крю и высокой кухни.
Весь месяц, по случаю юбилейного МГФ, при бронировании посещения через сервис LeClick в любом ресторане-участнике и заказе Tasting Menu гости получали премиальные мили S7 Priority за каждое бронирование.
И еще одна прекрасная новость - с 1 ноября Московский Гастрономический Фестиваль и сеть бургерных Burger Heroes запускают совместный проект и будут предлагать всем желающим, особый, созданный в честь юбилейного МГФ, гастрономический бургер. Создал его Артем Гребенщиков – шеф ресторана Bohemian Bourgeois, получившего в этом году премию «Лавровый Лист» как лучший ресторан Санкт-Петербурга.
Информация и фотография предоставлены «Аппетитным Маркетингом».
| Все новости |
