Ресторация

29 октября в Москве открывается новый тапас-бар «Виноват эклер!»

2020-10-28 12:04:16

29 октября в Москве открывается тапас-бар. Его меню полностью состоит из несладких эклеров, сообщается в пресс-релизе.

29 октября Ирина Ходзинская с командой открывает новый проект - тапас-бар «Виноват эклер!». В меню абсолютно разные эклеры с гребешками, авокадо с угрем, камамбером, лососем с лаймом, фуа-гра, уткой с карри, говядиной и другими начинками. К каждому из них будет рекомендовано несколько видов вина, но также его можно будет выбрать самостоятельно. В винной карте 70 позиций вина, половину из которых можно заказать по бокалам.

За создание эклеров отвечает бренд-шеф проекта Алексей Айзен. Они достаточно большие по размеру и если со словом «тапас» в воображении появляется маленькая закуска, то здесь лучше подходить к делу большой компанией и, конечно же, делиться эклерами и впечатлениями.

«Мне самой весьма искренне не хватает в Москве хорошего тапас-бара. Но делать его по традиционным лекалам я была не готова. В итоге получился «Виноват эклер!», - говорит создатель проекта Ирина Ходзинская.

Стоимость эклеров начинается от 350 рублей, за эклер с расплавленным сливочным камамбером, сладкими помидорами и базиликовым песто, самым дорогим станет эклер с фуа-гра, подкопченным угрем и унаги за 590 рублей.

Помимо них в меню: эклер с уткой карри, запеченным бататом и сублимированной малиной, эклер с ростбифом, белыми грибами и узбекскими помидорами, эклер со слабосоленым лососем, авокадо и каперсами, эклер с севиче из гребешка и мандариновым кёрдом, эклер с крабом, авокадо и подвяленными помидорами и другие.

«Виноват эклер!» расположится в полностью отремонтированном и переделанном помещении «Простых вещей» на улице Большая Никитская, в котором оба заведения будут соседствовать друг с другом в течение всего времени.

«Виноват эклер!»: Москва, Большая Никитская, 14/2.

Информация и фотографии предоставлены pr-службой.

«« Предыдущая Все новости 1 «« 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 »» 525 Следующая »»
© RIA Moda 2010-2021 Подписаться на RSS