| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
3-4 августа в Tilda приглашает на «дачное меню»
2024-07-29 22:13:56
В разгар летних каникул Tilda приглашает окунуться в атмосферу деревенского завтрака. 3 и 4 августа блюда из специального «дачного» меню от шеф-повара Александра Русакова будут подавать в посуде, сделанной и расписанной вручную керамисткой Таней Макаренко, а сам ресторан украсят букеты из садовых и луговых цветов от «Велоцветочницы», сообщается в пресс-релизе.
В «Тильде» с теплом вспоминают летние дни, проведенные у бабушки за городом, когда из всех забот – сбор ягод и поход на речку. Чтобы передать это настроение своим гостям, команда ресторана объединилась с керамисткой Таней Макаренко и лавкой «Велоцветочница».
Каждую свою работу Таня Макаренко делает на гончарном круге и расписывает вручную. Именно в этой посуде с синими цветочками 3 и 4 августа будет подавать свои блюда шеф-\ повар Александр Русаков. К каноническому свекольнику на кефире с редисом, огурцом и отварным перепелиным яйцом шеф добавляет щавель. Лучшая пара для форели, копченой на углях, – мятый молодой картофель с топленым маслом, домашней сметаной и рубленым укропом. Начинкой для домашнего пирога станет томленая утка и тушеная краснокочанная капуста, его подадут с припущенным шпинатом, демиглясом со сморчками и яйцом всмятку. Молочные гренки с творожным кремом и протертой клубникой – самое ностальгическое блюдо из детства.
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
