| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
30 мая в Ресторанах Раппопорта – День окрошки
2024-05-29 23:15:43
30 мая - день окрошки в Ресторанах Раппопорта. Подискутировать о том, вкуснее ли окрошка с мясом, птицей, морепродуктами, рыбой или колбасой, на квасе или кефире, а может быть в тайской, французской или китайской ее интерпретации, можно будет за порцией холодного супа в одном из ресторанов группы Раппопорта с 30 мая в течение всего лета. Только 30 мая для гостей будет действовать скидка -50% на все окрошки ресторанной группы Раппопорта, сообщается в пресс-релизе.
Black Thai.
Тем, кому привычные версии окрошки надоели, в ресторане современной кухни Таиланда Black Thai этим летом предлагают попробовать принципиально новую версию. Шеф Артем Мартиросов полностью пересмотрел традиционный рецепт летнего хита, сделав его на азиатский манер. В основе окрошки крем из батата на кокосовом молоке с пастой из ферментированных бобов, маринованная в темном соевом соусе говядина, огурец, зеленые бобы, авокадо и батат. Роль привычного кваса здесь выполняет бульон на основе кокосовой воды с добавлением тайского базилика, цветков анчан, галангала, лемонграсса и кафирского лайма.
«КрабыКутабы».
В меню ресторана панкавказской кухни «КрабыКутабы» собрано не только более десяти видов свежайших крабов со всего мира, но и множество разноплановых блюд шефа Артема Мартиросова. С крабом здесь готовят и кутабы, и хинкали, и даже сациви. Не удивительно, что и классику летнего меню в «КрабыКутабы» подают с фалангами камчатского краба с добавлением перепелиных яиц пашот, мелко нарезанных батата и огурца, а также сметаны из авокадо. Финальный штрих окрошки - бульон из тыквы, огурца, имбиря и сладкого рисового вина.
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
