| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Грузинские недели стартуют 4 ноября в ресторане Food Embassy
2016-11-04 00:14:05
Грузинские недели пройдут в ресторане Юлии Высоцкой Food Embassy с 4 по 18 ноября.
Они откроются гала-ужином шеф-повара Иракли Дундуа, который работал в ресторанах Тбилиси, Будапешта и Алма-Аты. Он приехал в Москву на два дня для того, чтобы научить поваров Food Embassy подавать традиционные грузинские блюда с легкой изысканностью европейских поваров.
Во время грузинских недель
в ресторане будет действовать сет от Иракли — ассорти авторских закусок, наваристый
суп, цыпленок на горячее и десерт. Для старта — ассорти из пхали (из шпината, из свеклы, из зеленой фасоли и из тыквы), которое сервируется с роллами из баклажана
и сладкого перца, фаршированными пастой из грецких орехов.
Плюс — пикантная маринованная
свекла, нежнейший овечий сыр и плотные кукурузные лепешки мчади. На первое — старинный
грузинский суп «Татариахни», он варится на говяжьей грудинке с запеченной мозговой
костью. Жареного цыпленка шеф подает с эларджи,
с харчо по-мегрельски и аджикой. На десерт —
тарт с пеламуши с жареным фундуком и абрикосовым желе.
Стоимость сета — 2000 рублей: четыре перемены блюд и бокал красного вина.
В ресторане также пройдут дегустации грузинских вин, сыров и специй.
Ресторан Food Embassy: проспект Мира, д.
26, стр. 2 (вход со стороны Грохольского переулка).
Тел.: +7(495) 256–04–03
Фотографии предоставлены рестораном Food Embassy.
| Все новости |
