| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
4-й гастрономический фестиваль для шеф-поваров и кондитеров от шеф-поваров и кондитеров Chefs Team Fest 2024 пройдет с 10 по 12 сентября
2024-09-01 20:25:35
4-й гастрономический фестиваль для шеф-поваров и кондитеров от шеф-поваров и кондитеров Chefs Team Fest 2024 пройдет с 10 по 12 сентября. Фестиваль пройдет на территории Измайловского кремля, сообщается в пресс-релизе.
На мероприятии запланировано проведение 15 лекций, в ходе которых лидеры индустрии HoReCa и участники фестиваля будут искать ответы на стоящие перед отраслью вызовы, такие как нехватка персонала. Изучат и возможности гастротуризма, специфику привлечения гостя из другого региона, и тонкости создания личного бренда как инструмента самореализации.
На лекциях и мастер-классах выступят свыше пятидесяти спикеров, признанных авторитетов в индустрии, в их числе:
- Виктор Белей, шеф-повар ресторана Ухват, Золотой призёр Bocuse d’Or Russia 2019,
- Ренат Царицанский, нead сhef ресторана Grace Bistro, бренд-шеф Jacqueline Restaurant & Bar,
- Алексей Ермаков, бренд-шеф проектов группы FollowTheRabbits (El Copitas Bar, Tagliatella Caffe и других),
- Алексей Когай, шеф-повар ресторана Сахалин WRF (*Michelin),
- Александр Богданов, бренд-шеф Cafe Claret и Marius,
- Алексей Щербак, основатель производства The Хлеб, выпускник Le Cordon Bleu, разработчик эксклюзивных хлебных рецептур для 14 ресторанов отмеченных в Michelin Moscow
и др.
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
