| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Летние десерты в «Сыроварне» на «Красном Октябре»
2017-07-10 22:44:43
В «Сыроварне» на стрелке Болотного острова появились сезонные десерты.
За роскошь сезонных даров лету можно простить все, даже такую погоду. И, не обращая внимания на дождь, есть килограммами фрукты и ягоды, набирая впрок витамины и хорошее настроение.
В «Сыроварне» из протертой с сахарной пудрой клубники готовят гаспачо, который подают с шариком ванильного мороженого и ягодами душистой земляники.
Абрикосы карамелизуют в тростниковом сахаре с корицей и кардамоном, фламбируют персиковым ликером и подают с домашним ванильным мороженым и хрустящими пралине, сделанными из вафельной крошки, ореховой пасты и горького шоколада.
Свежую малину в компании с рублеными фисташками отправляют в тарелку к фисташковому безе с нежным мятным кремом из белого шоколада и творожного сыра.
А еще из сезонных продуктов готовят варенье для мороженого (ванильное, шоколадное, дынное, «Рафаэлло», «ром-изюм»), которое можно купить в картонном стаканчике навынос: клубнику соединяют с соусом из протертой клубники, персик карамелизуют с мятой и брусникой, а абрикос – с корицей и кардамоном.
Варенье также можно взять отдельно к чаю на веранде.
Ресторан «Сыроварня»: Красный Октябрь, Берсеневский пер. 2, стр. 1. Телефон: 8 (495) 727-38-80.
Фотографии предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
