| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Ресторан «Жаръ Grill&Bar» открылся в ТРЦ «Океания»
2017-07-10 23:43:51
«Популярные демократичные блюда разных стран мира, открытый гриль, вок и коптильня — это ресторан «Жаръ Grill&Bar»! Ресторатор Александр Затуринский (White Rabbit, «Облака», Mon Café, Hills, MØS, Bad cafe, «Сытый Лось») и шеф Евгений Соломенцев («Твербуль», «Варвары», «Грин») готовы приятно удивлять своих гостей и… жарить!», - сообщается в пресс-релизе заведения.
Меню ресторана довольно обширно, и в нем вы найдете хиты разных стран — шпроты, брускетты, буратта, бургер, стейк, фиш&чипс, оссобуко и даже суп Том-Кха. Все блюда — понятные, с минимумом ингредиентов, без «мешанины» и сложных вкусов. Классические рецепты переосмыслены в соответствии с модными трендами. Например, домашние шпроты подают в жестяной банке, а сэндвич с пастрами — в деревянном ящике. Скумбрию готовят на ольховых углях, голец в бульоне с овощами, в собственной коптильне делают шпроты. Поклонникам бургеров предлагаются как классические варианты, так и фирменные, оригинальные. Например, «Том Ям-бургер» с камчатским крабом и чёрной булкой.
Фотографии предоставлены заведением.
| Все новости |
