| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В ресторане «Воронеж» на Пречистенке обновилась коктейльная карта
2017-07-13 17:16:25
Бар-менеджер ресторана «Воронеж» Денис Ярмульский обновил коктейльную карту. 9 авторских миксов – на любые вкус, погоду и время суток.
Объединяет коктейли базовый алкоголь, и в этой роли выступает водка или настойки на ней. Водка, как известно, обладает уникальном свойством вписаться в любой коктейльный сюжет: благодаря нейтральности вкуса она дает возможность в полной мере проявиться другими ингредиентам, но при этом деликатно влияет на повышение градуса, а значит – и на настроение.
- Lil Dell – это сама свежесть: водка соединяется с укропом и огурцом.
- Beautiful Lie – пример идеального баланса, где за сладость отвечает свежая груша, за яркость – мята, а за пикантность – имбирный эль.
- Crystal Castles – приправленные розовым перцем нежность белковой пены и пикантность гранатового сиропа.
- «Бунин» смешивается на бородинском полугаре, на узнаваемый вкус которого, будто на тост, ложится апельсиновый джем.
- Летний и легкомысленный Monolog Affects – дуэт водки и нефильтрованного пшеничного пива, в группе поддержки у которых – персик, апельсин и лимон.
- Heartbeats – сложносочиненная история, в которой главные роли играют водка, ликер с ароматом бузины и шампанское, цитрусы и маракуйя, сычуанский перец и ваниль.
- Для бархатистого Island of Monsters водка настаивается на сушеных белых грибах, и они отдают напитку свой благородный землистый аромат, который подчеркивают классическая троица – лимон, сахарный сироп и яичный белок.
- База эфемерного Victorian Velvet – настойка на можжевеловой ягоде, она дает основу для сюжетной линии с участием вишнево-миндального и фиалкового ликеров.
- Для Honey Ryder в водку добавляют зерна кардамона, чтобы потом соединить ее с грушевым нектаром, ликером с ароматом бузины, ликером «Бенедиктин», а также с еще одной яркой специей – черным молотым перцем.
Ресторан «Воронеж»: Москва, ул. Пречистенка, 4. Телефон: +7 (495) 695-06-41.
Фотографии предоставлены заведением.
| Все новости |
