| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Обновилось меню в сети корейских закусочных K-Town
2017-07-18 13:16:41
В меню закусочных K-Town появились сезонные блюда корейской кухни, деликатно адаптированной под европейский вкус, сообщается в пресс-релизе сети закусочных.
Главное блюдо этого сезона - куриный суп с женьшенем и рисовыми клецками «Самгетан». Это блюдо традиционно готовят из целого цыпленка, начиненного рисом, добавляют корень женьшеня, который с древности считается целебным растением и придает силы, чеснок, имбирь, лук порей, чили перец, корень астрагала, плоды зизифуса, каштаны и орехи гинкго. Все ингредиенты томят на медленном огне, чтобы получился наваристый бульон.
Суп был представлен Александром Каном на Фестивале корейской и современной русской кухни как главное блюдо Олимпиады 2018.
Фестиваль состоялся в Москве в конгресс-центре Центра международной торговли в начале июня 2017 года. На нем присутствовали посол Республики Корея в РФ Пака Ро Бёка и официальный шеф-повар Пхёнчанской олимпиады Ким Хосок.
После мероприятия Александр Кан и Илиодор Марач приняли решение добавить суп в основное меню K-Town. Теперь у всех гостей корейских закусочных есть возможность попробовать этот знаменитый, целебный суп с женьшенем.
Итак, в меню представлены:
- куриный суп с женьшенем и рисовыми клецками «Самгетан»,
- филе судака, с рыбным соусом и редькой дайкон,
- лапша (три вида на выбор) с овощами, папоротником и соевой спаржей, приправленной соевым соусом и соусом «Чапче»,
- жареный рис с соевой спаржей и папоротником,
- теплая закуска с курицей хе,
- острая капуста кимчи со свиной грудинкой и сыром тофу, обжаренным в омлете.
А на десерт – «Моджи», шарики сливочного мороженого в рисовой оболочке с разными наполнителями на выбор (манго, личи, маракуйя, зеленый чай, клубника, шоколад-кокос, малина).
Закусочные K-Town:
Москва, ул. Пятницкая, д. 2/38, с. 2. Телефон: + 7 (495) 139-25-80.
Москва, ул. Шаболовка, д. 29, к. 2. Телефон: + 7 (495) 298-78-21.
Москва, ул. Мытная, 74, Даниловский рынок. Телефон: + 7 (926) 396-85-35.
Фотографии предоставлены сетью закусочных K-Town.
| Все новости |
