| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В меню ресторана Valenok появился раздел итальянских блюд
2017-07-20 00:57:09
К лету шеф-повар ресторана Valenok Сергей Векшин включил в меню блюда итальянской кухни, сообщается в пресс-релизе заведения.
В меню появились:
- тальятелли в трюфельно-сливочном соусе, замешанная в целой голове пармезана, с натертым свежим трюфелем,
- лингвини в компании с морскими гребешками и креветками,
- пенне с лососем в сливочном соусе, приправленные солоноватой красной икрой,
- спагетти с первосортной говядиной в аккомпанементе с коньяком,
- ризотто с белыми грибами, обжаренными с добавлением тимьяна и маслом черного трюфеля,
- ризотто с тыквенным пюре и кусочками тыквы, предварительно запеченными с розмарином, медом и солью,
- черное ризотто с добавлением чернил каракатицы, креветками и кальмарами, сервированное мягким сливочным сыром, смешанным с лимонным соком и укропом.
Сергей Векшин, профессионал, повар с двадцатилетним стажем, оттачивал мастерство на кухнях таких известных московских ресторанов, как GQ, Tatler Club и «Марио». Этот опыт позволяет ему одинаково хорошо видеть и чувствовать все тонкости различных кулинарных направлений, что является немаловажным аспектом для работы с обширным интернациональным меню ресторана Valenok.
Ресторан Valenok: Москва, Цветной бульвар, дом 5. Телефон: +7 (499) 290- 02-15.
Фотографии
предоставлены заведением.
| Все новости |
