| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
5 февраля в баре-ресторане Chow Chow стартует «китайское» новогоднее меню
2024-01-31 19:51:39
Десятого февраля наступает новый год по китайскому календарю. С пятого февраля в паназиатском баре-ресторане «Чау Чау» на улице Забелина стартует специальное новогоднее меню, состоящее из популярных китайских блюд от нового шеф-повара Сергея Иванова, сообщается в пресс-релизе.
В специальном меню от шефа традиционная закуска «Столетнее яйцо» с имбирём, кисло-острый суп с курицей, грибы «сян гу» в устричном соусе с пак чой, свинина «Мушу», тофу «Мапо» с сычуаньским перцем, кольца кальмара в панировке с соусом табаджан-лемонграсс, креветки «Гуньбао» с ананасом и овощами и утка по-пекински, а на десерт жареное молоко с крем-соусом юдзу.
.jpg)
В баре тоже обновление коктейльной карты. К празднованию Китайского нового года, новый шеф-бармен Стас Назаров придумал несколько новых коктейлей с азиатским колоритом:
- Кокос / Мандарин - Версия Гимлета, с мандариновым кордиалом и кокосовым молоком;
- Личи / Байцзю - Личи Мартини на основе китайского зернового дистиллята;
- Гибискус / Клубника - Клубничный соджу, джин и сироп гибискуса;
- Ягоды / Кунжут - Ягодный верму, ром и кордиал на основе кунжута;
- Имбирь / Цитрус - Имбирно-мандариновый сауэр;
- Слива / Цветы - Лавандовый джин, сливовый соджу и белое вино;
- Галангал / Лемонграсс - Китайский виски и лемонграсс кордиал;
- Малина / Бузина - Водка, апероль, малина и бузина.
10 и 11 февраля всех гостей будут угощать мандариновой мимозой (мандариновый кордиал + игристое) и китайскими печеньями с предсказаниями.
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
