| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Винный бар Touché стал участником гастрономического фестиваля Nespresso Gourmet Weeks
2019-04-18 21:41:22
С 17 по 28 апреля в Москве впервые пройдет международный гастрономический фестиваль Nespresso Gourmet Weeks, который кроме России охватывает Францию, Германию, Швейцарию и другие страны Европы, сообщается в пресс-релизе заведения.
Задача этого фестиваля – раскрыть кофе как гастрономический ингредиент или как идеальное сопровождение блюда.
Тарас Кириенко из винного бара Touché приготовил для этого события дегустационный сет из трех блюд и десерта.
В начале сета, для пробуждения рецепторов, «луковый суп» с эспрессо в запеченной луковице. Вторым курсом – весенний освежающий тартар из сига с сельдереем и огурцами. На горячее вырезка оленины с винным соусом и муссом из сельдерея и эспрессо. А на десерт шеф предлагает пирожное «Монблан» с сорбетом «юзу-комбу», который подается с чашечкой кофе Nespresso.
Ресторан Touché: Москва, Родчельская улица, дом 15 стр. 22. Телефон: +7(495) 798–78–28.
Фотографии предоставлены заведением.
| Все новости |
