| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В ресторане 800°С Contemporary Steak появилось около 50 новых блюд
2019-08-27 12:19:06
В меню мясного ресторана от il Forno Group и Генриха Карпина 800°С Contemporary Steak на Патриарших прудах появилось порядка 50 новых блюд.
В 800°С Contemporary Steak серьезное пополнение: к уже полюбившимся хитам меню прибавились полсотни новинок. Так, в разделе «Прелюдия», с которой Генрих Карпин рекомендует начинать визит в ресторан, появились Golden Gimlet c сусальным золотом? альтернатива надоевшему аперолю - Pinot Noir Spritz и венецианский Sgroppiniо с лимонным сорбетом.
В качестве идеального варианта легкого и сбалансированного обеда рекомендуют модный поке с правильно сваренным рисом или киноа, чукой, авокадо, эдамаме - в качестве основы и лососем, камчатским крабом или тунцом на выбор.
Новый раздел меню - Seafood Raw Bar. Теперь здесь есть такие интересные позиции, как, например, тартар из лосося с соусом апероль и тобико, севиче из сибаса в кокосе с черешней и соусом юдзу и крудо из сибаса, лосося, тунца, хасанских устриц и магаданских креветок – идеально для старта в кругу друзей.
Мясоедам рекомендуют строганов Black Angus с шампиньонами, картофельными драниками и сливочным соусом и телячьи щечки с картофельным хворостом и соусом из дикой брусники. На горячее также подают цыпленка табака в фирменных специях с кукурузой и латиноамериканским соусом чимичурри и осьминога, в фирменных специях также, с соте из сезонных овощей.
В разделе десертов абсолютные новинки. И вкусом, и видом удивляет «инстаграмный» десерт «На Лабутенах», в котором гармонично сочетаются бельгийский молочный шоколад, мусс с маракуйей, крем из манго и миндальное запеченное тесто. К чаю, кофе или бокалу вина заказывайте тарт с муссом из имбиря и малиновой «икрой» или «Жемчуг», составе которого шоколадно-миндальная крошка и ванильный мусс.
Ресторан 800°С Contemporary Steak: Большой Патриарший переулок, 6, стр. 1. Телефон: +7 (499) 769-33-33.
Информация и фотографии предоставлены pr-службой.
| Все новости |
