| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Ресторан 360° представляет осеннее меню
2019-09-16 13:16:33
Ресторан 360°, расположившийся на 89 этаже башни «Федерация Восток», предлагает гостям новый концепт, в котором удалось соединить атмосферность, ощущение праздника и по-настоящему уникальное гастрономическое предложение, сообщается в пресс-релизе.
Концепт новинок можно обозначить как расширение раздела фирменных блюд. Плюс – использование сезонных овощей и локальных продуктов. Бессменный шеф-повар ресторана Дмитрий Лобанов продолжает удивлять гостей, творчески подходя к составлению меню. Блюда радуют не только неповторимым вкусом, но и стильной подачей, а также буйством красок, которых так хочется осенью.
Визитной карточкой ресторана можно назвать блюда из мяса буйвола, которое поставляется с собственной эллафермы. Среди новинок этого раздела меню: карпаччо из вырезки буйвола с кукурузным даши и миксом из трав; фирменный бургер с мясом буйвола и выдержанная вырезка буйвола с квашеной цветной капустой.
Список закусок обновлён за счёт нежнейших профитролей с мягким сыром и риетом из утки; бородинского тарта с подкопчёнными креветками и щучьей икры с сырным муссом и луком сибулет.
Раздел салатов дополнен салатом с цыплёнком, цикорием и ореховым соусом, а в меню супов своё место заняли норвежский рыбный суп; крем-суп из тыквы с сыром горгонзола и маринованной грушей и прекрасно согревающий борщ с уткой.
В качестве горячего предлагается утиная грудка с муссом из кукурузы; скумбрия с молодым картофелем и соусом тартар. Десертную карту дополнили «Анной Павловой» с кокосом и маракуей и тортом «Прага» от шеф- кондитера Марии Афониной.
Для удобства гостей в ресторане работает депозитная система. В стоимость включён бесплатный проход на смотровую площадку. Обязательно бронирование столика за неделю до предполагаемого посещения.
Ресторан 360°: Москва, Пресненская наб., 12, «Москва-Сити», Башня «Федерация. Восток», 89 этаж. Телефон: + 7 (985) 998-84-34.
Информация и фотография предоставлены рестораном.
| Все новости |
