| Ресторация |
Рестораны Евгения Мещерякова принимают участие в фестивале «Держи краба!»
2019-10-14 19:52:43
С 15 по 30 октября состоится общероссийский̆ гастрономический̆ фестиваль «Держи краба!», организованный рестораном Zuma. Главная концепция фестиваля – краб по одинаковой во всех заведениях-участниках промо-цене.
В этом году среди участников фестиваля проекты Евгения Мещерякова – устричное бистро Umi Oysters на Центральном рынке на Трубной и суши-бар Oishi на Центральном рынке на Маросейке.
В Umi Oysters предложат клешни краба с авторским и соусами Евгения Мещерякова, а в фестивальном Special-menu можно найти, например, «Крабовый эклер», «Корзиночку нори с крабом», «Тыквенный суп с крабом» и другие позиции.
17 октября в 20:00 в Umi Oysters откроют фестиваль в Москве камерным ужином с джазом, игристым и приглашёнными шефами. На кухне будут творить настоящие seafood-гении – Евгений Мещеряков, Андрей Шмаков (бренд-шеф отеля «Метрополь») и Дмитрий Фёдоров (су-шеф отеля «Метрополь»). В меню ужина: «Профитроль с крабом», «Крабовый эклер», «Лангустин и краб», «Тёплый салат с кольраби и крабом», «Ньокки из печёного батата» и «Краб в пивной темпуре».
В суши-баре Oishi на Центральном рынке на Маросейке также предложат клешни краба с авторскими соусами и Special-menu «Держи Краба!»: «Ролл Фуджи», «Салат с крабом», «Ролл сливочный краб».
Ресторан Umi Oysters: Москва, Рождественский б-р, 1 (второй этаж Центрального рынка). Телефон: +7 (903) 112-88-87.
Информация и фотография предоставлены рестораном.
| «« Предыдущая | Все новости 1 «« 99 | 100 | 101 | 102 | 103 | 104 | 105 | 106 | 107 | 108 »» 516 | Следующая »» |
