| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
9 февраля в винном гастробаре Blush пройдет ужин с российскими виноделами Villa Victoria
2022-02-06 12:59:01
9 февраля винный гастробар Blush приглашает всех поклонников российского виноделия на дегустационный ужин совместно с Villa Victoria, известной винодельней из солнечного Новороссийска, сообщается в пресс-релизе.
Вечер начнётся с дегустации, которую проведет основатель и владелец компании Сергей Янов. Гости познакомятся с пятью винами Villa Victoria и узнают об истории проекта и уникальном терруаре долины Семигорье, где расположено хозяйство, а также смогут задать вопросы настоящему профессионалу своего дела. Сергей не только владелец компании, но и профессиональный винодел с большим опытом работы в разных хозяйствах Краснодарского края.
Откроют вечер белые вина: Chardonnay Semigorye Reserve 2017 и Sauvignon Blanc Semigorye Reserve 2009 Такие разные, они прекрасно демонстрируют стиль белых вин Villa Victoria – тонких, гармоничных и обладающих большим потенциалом.
Далее гости попробуют Cabernet Franc Semigorye Reserve 2016, элегантное вино с ароматом свежих черных ягод, кофе и табака. Следующим курсом идёт Cabernet Sauvignon Myskhako 2009 с нотами красных ягод, вишневой косточки и пряных специй. И, наконец, Riesling Ice Wine 2011 – редкое десертное вино, сделанное из подмерзших на лозе ягод, которое станет отличным завершением ужина с Villa Victoria.
Шеф Антон Истратов и сомелье Диляра Булгакова подобрали к каждому вину гастрономическое сопровождение, которое поможет раскрыть вкус вин и получить максимальное удовольствие от дегустации.
Меню:
- Chardonnay Semigorye Reserve 2017/ Лосось слабой соли.
- Sauvignon Blanc Semigorye Reserve 2009/ Салат из цыпленка.
- Cabernet Franc Semigorye Reserve 2016/ Карпаччо из оленины.
- Cabernet Sauvignon Myskhako 2009/ Щека бычка.
- Riesling Ice Wine 2011/ Конфеты из печеного картофеля.
Начало мероприятия: в 19.00.
О винодельне Villa Victoria: История хозяйства началась в 2009 году с посадки итальянских саженцев клоновой селекции, выращенных в одном из лучших итальянских питомников – Раушедо. Новые виноградники высажены на южных и юго-западных склонах холмов в верхней части Анапской долины, на высоте 170-180 м над уровнем моря. Площадь виноградников 3 га. Лозы обдуваются прохладным северо-восточным ветром, что дает возможность создавать свежие, многогранные вина с большим потенциалом развития. Весь виноград в хозяйстве собирают вручную. На винодельне используется итальянское и французское оборудование. Выдержка производится в кавказских и французских дубовых бочках, а также в бочках из акации. Акцент делается на сортовые вина.
Винный гастробар Blush: Москва, Даев переулок, д.2. Телефон: +7 (965) 180-31-33.
Информация и фотография предоставлены pr-службой.
| Все новости |
