| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
9 марта в гостях у Amber Bar Евгений Шашин – cоздатель бара «Коробок» (White Rabbit Family)
2024-02-29 19:19:59
9 марта в гостях у Amber Bar Евгений Шашин – cоздатель знаменитого бара «Коробок» везет на Цветной четыре ярких твиста и кордиалы Drink supply собственного производства и свод проверенных правил, способных из каждого сделать бархоппера, сообщается в пресс-релизе.
«Коробок» - единственный бар в экосистеме White Rabbit Family – особый жанр. К мисологии здесь принято относиться как к гастрономии, собирая в каждом коктейле купаж оттенков, ароматов и легенд. И для Amber Bar у Шашина особый сценарий. Two step negroni – из первого меню «Коробка» - как начало истории и погружение во вкус. Не меняя состав классического коктейля, автор выносит за рамки бокала характерную горечь и ноты трав, позволяя услышать его по-новому. Рожденный мореплавателями Гимлет превращается в коктейль-путешествие East gimlet, где непальский перец тимут встречается с южно-американским пало санто. Копченые груши, случайно найденные на фермерском рынке, Евгений Шашин кладет в основу оригинального русского «мескаля» и создает из него сложную композицию Smoked Pear с белым порто и какао. И на десерт от настоящего сладкоежки Blackcurrant colada – Пина колада в двух актах: сначала облако из кокоса и вслед за ним черная смородина с оттенками фиалки.
Попробовать все или выбрать три, как советует сам Шашин, предстоит решить в пятницу. С 21:00 и до 01:00.
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
