| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
9 ноября в ресторане Meraki впервые пройдет Chef’s Table
2023-11-03 02:54:23
9 ноября в ресторане Meraki впервые пройдет Chef’s Table, где гости смогут не только попробовать классические блюда греческой кухни, но и пообщаться с шефами, сообщается в пресс-релизе.
Греция - страна, где особенно любят домашние ужины, большие блюда на столах и уютную атмосферу. Поэтому бренд-шеф Владимир Богожавец и шеф-повар Артур Холиков, вдохновившись традициями острова Крит, подготовили 7 курсов блюд в аккомпанементе тихих и игристых вин от сомелье проекта - Алины Беловой.
В качестве закуски шефы предлагают дакос - аутентичный домашний бутерброд с томатами, сардинами и муссом из феты на бездрожжевом хлебе. Следом гостям подадут хрустящую греческую лепешку - плацинду на тесте фило, приготовленном вручную, с трюфелем и соусом дзадзики.
На горячее сразу 4 гастрономические позиции: для начала предложат традиционное блюдо стифадо - томленый ягненок с листьями салата, фетой и кисло-сладкой заправкой из кинзы. Затем планируют удивлять хтаподи красато, что в переводе с греческого - осьминог, приготовленный в белом вине, с томатным соусом, оливками и узо. Следующий курс - домашний пирог спанакопита с миксом зелени, фетой и греческим йогуртом. А затем подадут клефтико из молодого козленка с овощами и обжаренным молодым картофелем в травах.
Завершат гастрономическое путешествие по Криту десерты - пирог с заварным кремом и пахлава со снегом из греческого йогурта.
Начало в 19:00.
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
