| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Осенние новинки появились в ресторане «Цыцыла»
2020-09-20 20:14:09
Ресторан «Цыцыла» встречает осень, как и полагается, новинками меню. Сезонное предложение – это осенний букет сочетаний: микс европейских и восточных вкусов, сообщается в пресс-релизе.
Например, в тар-тар из лосося с авокадо и сладким красным луком шеф-повар Алик Колбая добавляет для пряности грузинскую специю джонджоли, так же как и в тартар из говядины, который заправляется муссом из белых грибов. А грузинские фирменные вареники «квари» с телятиной и сыром надуги подаются с соусом «Демиглас», который считается одним из основных соусов французской кухни.
Для тех, кто придерживается исключительно правильного питания, в осеннем меню представлены такие лёгкие блюда, как: веганский зеленый салат со шпинатом, рукколой, брокколи, авокадо и семенами тыквы; запечённый на гриле баклажан с муссом из копченого крема, тартаром из томатов и пряным соусом айоли; судак с копченым киноа.
Один из главных продуктовых символов осени - тыква выступила в качестве главного ингредиента в крем-супе из запечённой тыквы со сливками и тыквенными семечками, а также присутствует в гарнире к томленым говяжьим щечкам с эларджи, сырами сулугуни и страчателла.
Настоящим осенним хитом в «Цыцыла» обещает стать брускетта из хрустящей чиабатты с пастрами из индейки, соусом из белых грибов, рукколой и вялеными томатами, а также сочный шашлык из индейки замаринованный в апельсинах, соевым соусе и аджике с овощами в кисло - сладком чили соусе.
Ресторан «Цыцыла»: улица Минская, 2г, к.1. Телефон: +7 (903) 570-41-11.
Информация и фотографии предоставлены pr-службой.
| Все новости |
