| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Alpaca принимает участие в Bar hub
2024-09-09 10:54:17
11 и 12 сентября Alpaca ждет гостей: в рамках ежегодной выставки Bar hub гостевые смены проведут команды баров Tsunami (Санкт-Петербург) и «Авиатор» (Нижний Новгород), сообщается в пресс-релизе.
11 сентября с 19:00 за атмосферу и барную стойку будут отвечать шеф-бармен Максим Брусницин и старший бармен Марго Фесенко из петербургского бара Tsunami. С собой команда везет четыре микса:
- Rhinoceros — бодрая вариация на пина-коладную тему; в составе: ром на кокосовом масле, перец кубеба, кокосовое молоко и пена из пышек.
- Voodoo Negroni — твист на негрони в поющей чаше с медитативным эффектом. В его основе — дистиллят дерева пало санто, джин Broom Pacific, ваниль и кампари.
- Cactus juce — размышления на тему сгропино и порн стар мартини. Яркий и освежающий коктейль, на основе джина Broom Citrus, каффирского лайма и кактуса, с добавлением сорбета лайма и игристого вина.
- Tiger milk spritz — вариация на традиционный перуанский соус севиче «Тайгер милк». Бодрящий и искрящийся микс на Broom dry gin, с кордиалом лемонграсс-базилик, игристым, имбирным элем, кумкватом и лаймом.
Гест пройдет при поддержке джина Broom.
12 сентября с 20:00 стойку и шейкеры займут бар-менеджер «Авиатора» Илья Черепенин и старший бармен Юрий Тихомиров. Концепция бара подразумевает отсутствие лишнего шума и минимализм, которые погружают гостя в расслабленную, спокойную атмосферу. Барная карта в основном состоит из классических напитков и авторских вариаций на них. Для гостевой смены в Alpaca команда выбрала:
- «Ананасовый хайбол» — чуть дерзкий с Plantation Pineapple, Pinch&Drop бузина и ананасом в основе.
- «Гренни Смит» — свежий и кисловатый, с Plantation 3 Stars, Pinch&Drop зеленое яблоко и щавелем в составе.
- «Банановый Эль Президенте» — элегантный и чуть томный за счет Plantation 3 Stars, Plantation Original Dark, сухого вермута и апельсинового ликера в рецепте.
Гест пройдет при поддержке рома Plantation и сиропов Pinch&Drop.
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
