| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Артем Лосев даст ужин в «Гастрономике»
2018-11-29 20:13:03
В
рамках проекта The Singleton Experience of Taste, 12 декабря в ресторане «Гастрономика» состоится ужин от российского шефа ―
победителя премии «Лавровый лист» в номинации «Прорыв года» и обладателя
«Ресторанной премии GQ» за «Ресторан года», а также шеф-повара ресторанов
Mushrooms и «Горыныч» Артема Лосева, сообщают
организаторы.
Вдохновение Артема Лосева ― высокая русская кухня XVIII−XIX веков. За время
работы шефом он объехал практически всю страну: от Калининграда до
Владивостока, от Екатеринбурга до Сочи. Вместе с поварами в Казани готовил
конину, учился варить сыр у монахов на Валааме и ловил осетров на Валдае. В своей работе Артем делает упор на сезонные продукты
местного производства, а в основу многих блюд вошли
рецепты 200−300-летней давности.
Специальное меню гастрономического ужина разработано с учетом последних трендов высокой кухни: простота ингредиентов и необычные вкусовые сочетания.
Гости ресторана «Гастрономика» смогут открыть заново русскую кухню и попробуют авторские блюда в сочетании с односолодовым виски The Singleton.
Ресторан «Гастрономика»: Санкт-Петербург, ул. Марата, д. 5/21. Телефон: +7 (812) 640-16-16.
Афиша предоставлена заведением.
| Все новости |
