| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Баклажаны и перцы стали главными героями постного меню ресторана «Fish Культура»
2022-03-09 16:43:00
Печеные перцы c кунжутным дрессингом; салат с баклажанами и киноа; крем-суп из баклажанов с карамелизированным луком; Рамиро с паштетом из чечевицы и баклажан на углях с хумусом - баклажаны и перцы стали главными героями постного меню ресторана «Fish Культура» на Новом Арбате, сообщается в пресс-релизе.
Умение работать с овощами - обязательное условие современного городского ресторана. «Fish Культура» демонстрирует высокий уровень мастерства. Фокус внимания - на перцы и баклажаны: они вкусны, полезны и вариативны в приготовлении. Из концепта выбивается разве что карпаччо из свеклы с соусом из Тофу и черным трюфелем. А дальше все следует по плану: яркие печеные перцы с кунжутным дрессингом; теплый салат с баклажанами-темпура, томатами и киноа; крем-суп из баклажанов с карамелизированным луком; сладкие Рамиро-гриль с паштетом из чечевицы и печенный на углях баклажан с томатной сальсой, сладким луком и хумусом.
Ресторан «Fish Культура»: Москва, Новый Арбат, 17.
Информация и фотография предоставлены pr-службой.
| Все новости |
