| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
«Балкон» будет «транслировать» праздничный салют из панорамных окон
2017-05-07 10:14:29
Гости ресторана «Балкон» 9 мая смогут увидеть салют над Садовым кольцом и над «Москва-Сити», сообщается в пресс-релизе компании.
Шеф-повар Илья Черкашин салют советует сопровождать самым майским блюдом - жаренным на живом огне кебабом. В специальном мясном меню есть пять вариантов кебабов. Греческий кебаб – это фарш из рубленой курицы и говядины, приправленный тимьяном, подается он с питой, баклажанами, маслинами и мятой. Кебаб индонезийский готовится из куриного бедра, замаринованного в сладкой сое с имбирем, а подается с тестом фило и кориандром, плюс соус на основе арахисовой пасты, чили и имбиря с лаймом. Камбоджийский кебаб тоже делается из куриного бедра, в которому шеф добавляет корень куркумы, печеный баклажан и кинзу, еще рис на пару с мятой и соус с тамариндом и лаймом. Турецкий кебаб готовится из говяжьего фарша со сладким перцем и кинзой, а сервируется с сальсой из мяты с петрушкой, с турецкой лепешкой и томатами с гриля. А израильский кебаб – это бараний фарш с зирой и луком шалом, с тахиной и сальной из баклажан с томатами.
Ресторан «Балкон»: Москва, Новинский бульвар, 8. Телефон: +7(495) 788–82–98.
Фотографии предоставлены компанией.
| Все новости |
