| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Бар «Ботанист» представляет новое меню и коктейльную карту
2019-06-11 14:39:32
В джин-тоник баре «Ботанист» открылась огромная летняя веранда прямо над деревьями и цветами Аптекарского огорода, в честь этого шеф-бармен придумал новые коктейли, а шеф-повар - закуски и горячие блюда к ним.
Лаконичное меню горячих блюд поделено между двумя главными хитами самых гастрономически продвинутых в жару стран - Мексики и Италии, ведь повара именно этих государств отлично знают, что хочется есть при плюс 30 на свежем воздухе, и как именно это следует готовить.
Италия в меню бара представлена фриттатой - пышным, запеченным омлетом с разнообразными начинками. В «Ботанисте» фриттату сначала слегка жарят, а затем медленно запекают в духовке с брокколи и молодым шпинатом, с телятиной и томатами и с креветками и семгой. Подаются со свежим базиликом и молодым ядреным зеленым луком. Мексиканскую тортилью - тонкую лепешку из кукурузной муки - в «Ботанисте» готовят с гуакамоле и брынзой, с телятиной и репчатым луком и с кальмарами, креветками и большим количеством припущенной зелени.
Бар «Ботанист»: Проспект мира, 26, стр. 1. Телефон: +7 (929) 557-04-28.
Фотография предоставлена рестораном.
| Все новости |
