| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Бар Septa приглашает на предновогодние бранчи
2023-12-08 17:09:27
Шеф-повар гастрономического бара Septa Ярослав Иншаков обновил меню бранчей, сообщается в пресс-релизе.
Меню получилось сложносочиненным и гастрономически-прекрасным. Ни один завтрак не обходится без каши, и зимнюю версию овсянки шеф дополняет хурмой, финиками и карамелизированными орехами. Тыквенные оладьи с пастрами из утки и яйцом пашот создают то самое праздничное настроение и гармонично сочетаются с бокалом вина от Graziano Merotto Prosecco Valdobbiadene "Bareta". Между одним глотком и следующим – все очарование холмов Сан Марино.
Следующим новым блюдом в меню стала бриошь, которую шеф обжаривает до хрустящей золотой корочки и подает с пастрами из говядины, моцареллой и томатами, а кависты винотеки уверяют, что нет ничего лучше, чем дополнить сливочную по вкусу бриошь сливочным по текстуре каталонским игристым вином от винодельни Raimat Cava "Brut Nature" Chardonnay-Xarel-lo с тонами спелого персика и белых цветов. Нежную и яркую запеканку из маскарпоне шеф подает с мандаринами и сметаной. Она точно станет идеальным блюдом для тех, кто предпочитает завтраки-десерты, особенно в сопровождении игристого розе от винодела Patrick Piuze «French Bubble» Non Doze из Бургундии. А вот новая версия завтрака Диониса, ставшего уже каноническим в Septa – это большое блюдо с глазуньей из двух яиц, итальянскими колбасками из свинины и говядины, сладкими узбекскими томатами, авокадо и гремолатой. К завтраку имени бога виноделия рекомендуется заказать исключительно шампанское, например, Serge Mathieu "Cuvee Prestige" Brut.
А тех, кто решит не спешить после бранча и предаться неторопливому времяпрепровождению с бокалом вина, в Septa ждет отдельный сюрприз: с 5 по 8 января в 17 на экране бара будут показывать все части «Гарри Поттера».
Бранчи в Septa подают ежедневно: с 11 до 17 часов.
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
