| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Barbosco запустили праздничное меню и новогоднюю доставку
2021-12-08 20:30:16
Праздничное настроение кругами расходится по городу от Красной площади. Каток, ярмарка и первое новогоднее меню – Barbosco начинает отмечать раньше всех в Москве, и съесть свой оливье с видом на куранты можно уже сейчас, сообщается в пресс-релизе.
Шеф-повар Barbosco Павел Анн приготовил сразу два новогодних меню. Первое можно попробовать в ресторане, второе – заказать домой. В a la carte самая высокая концентрация праздника: если оливье, то с камчатским крабом и черной икрой, если сельдь под шубой, то со строганиной из муксуна, и даже паста – с рагу из козленка, тушеным в белом вине с тимьяном, ворчестером и копченой паприкой. После катка и прогулки надо есть лопатку черкесского барашка, которую два дня маринуют в пряных специях, запекают и подают с картофельным гратеном и винным соусом, и теплую бриошь с конфитюром из лесной черники и кремом из белого шоколада. А к новогодним коктейлям Никиты Хлопянова – самые необычные тако с черноморским мегром в пшеничной тортилье с соусом шампань и черной икрой. И к солоновато- карамельному «Щелкунчику» с бурбоном на арахисовой пасте, выпаренным квасом и битером из бобов какао, и к пахнущему мандаринами Tangerine с джином и коньячным ликером из померанцев.
Заказать фирменный оливье с крабом и икрой или с говяжьим языком и каперсами можно, и чтобы отпраздновать дома или с друзьями. Заказы принимают уже сейчас и развозят по домам 30 и 31 декабря. Гарантированные хиты праздничного застолья – гусь, фаршированный яблоками, айвой и апельсинами, и лопатка барашка в ароматных травах с кускусом и печеным перцем. Шеф позаботился даже о десерте – большой медовик от Barbosco на новогоднем столе обещает, что год будет уютным, модным и сладким.
Ресторан-бар Barbosco: Москва, Красная пл., 3, ГУМ, вход через Красную Площадь со стороны улицы Ильинка.
Информация и фотографии предоставлены pr-службой.
| Все новости |
