| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Барный проект Rex меняет концепцию кухни
2022-07-15 17:06:10
Барный проект Rex меняет концепцию кухни. Расширяя границы, он презентует новое меню, которое подходит и к коктейлям и к уникальной атмосфере пространства. Новая кухня — так называемый фингерфуд: гастрономические закуски, не требующие изысканной сервировки, собранные из разных уголков мира: их можно быстро взять прямо руками, сообщается в пресс-релизе.
В новом меню — несколько десятков авторских предложений: дьявольские яйца с лососем и морковными чипсами, тако с манго и креветками, романо с рукколой и ростбифом — холодные закуски, идеально подходящие к твистам и снижающие градус разжигающегося от них аппетита. Если хочется чего-то горячего, насыщенного или острого, подойдут куриные крылья с чипотле и овощами, мини-чебуреки с ягненком и чесночным мацони и хрустящий кальмар харриса-айоли. Вне конкуренции — настоящий стритфуд: фирменный чизбургер Rex, фалафель в пите со свежими овощами и кесадилья с цыпленком, овощным рагу и чеддером.
На десерт предложат: чизкейк с соленой карамелью и голубикой, конфеты с орехами и малиной и малиновый сорбет. Все меню — яркое и подходит и к французской барной классике верхнего бара, и к модной коктейльной карте шеф-бармена Василия Жеглова, выстроенной вокруг локальных ингредиентов.
Бар Rex: Москва, Петровский б-р, 15.
Информация и фотография предоставлены pr-службой.
| Все новости |
