| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Бренд-шеф ресторана Picco запустил special-меню
2022-01-31 15:52:14
Бренд-шеф ресторана Александра Затуринского Picco Антон Клетаров запустил special-меню, вобравшее любимые вкусы и сочетания, знакомые с детства. В новом меню бренд-шеф презентует авторскую интерпретацию семейных рецептов и раскрывает идею понятия «comfort food». По мнению шефа, оно не новое и заимствованное извне, а сопутствовало всем нам на протяжении многих лет, сообщается в пресс-релизе.
В сезонном предложении ресторана привычные блюда обретают новую форму и содержание: так, холодец из утки Антон дополняет пюре из моченых ягод, грузди домашнего посола подает в сметанном соусе, а борщ готовит с утиным филе и карамелизированной грушей. За горячими блюдами из рыбы – судаком Орли, обжаренным в нежном кляре, с соусом тартар и биточками из щуки с зеленым пюре из брокколи– следуют две мясные позиции – голубцы из кролика с трюфельным соусом и традиционные ремесленные пельмени с телятиной. Меню завершает домашний бургер с говядиной. Блюда из специального меню можно пробовать в ресторане в Дорогомилово уже сегодня.
Picco - ресторан Александра Затуринского в Дорогомилово, транслирующий современный взгляд на кухню в стиле comfort food и отражающий философию жизни в большом городе. Камерное пространство ресторана в теплых природных оттенках с особым вниманием к освещению рассчитано на 50 гостей, кроме того, здесь предусмотрен отдельный зал на 10 гостей.
Ресторан Picco: Москва, Можайский вал, 8 корпус D, БУ «Атлантик». Телефон: +7 (925) 105-24-64.
Информация и фотография предоставлены pr-службой.
| Все новости |
