| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Бренд-шеф сети Brix Дмитрий Ахметов запустил весеннее меню
2021-03-19 13:23:38
Бренд-шеф сети Brix Дмитрий Ахметов запустил весеннее меню. Традиционно общее на Патриках и Пятницкой меню на этот раз у каждого бара свое, сообщается в пресс-релизе.
С этой недели на Патриках шеф Ахметов готовит в том числе ароматное ризотто с вялеными томатами, шалфеем, куркумой и гребешками, коптит камамбер и при подаче украшает его инжиром, а также делает тартар из говядины с артишоками, сеном из лука порей с мультизлаковым хлебом на гриле.
На Пятницкой, среди прочего, подают оссобуко с винным соусом, тыквенным муссом и маринованным луком шалот, зеленый боул с киноа, авокадо, брокколи, шпинатом, различными семечками, бобами и спагетти с томатным соусом, базиликом и страчателлой.
К каждому блюду команда подобрала несколько симпатичных вин, о которых можно спросить у официантов, – они со знанием дела помогут выбрать подходящее по вкусу.
Обновленное меню действует с пятницы 19 марта.
Помимо этого, в обоих барах появилось постное меню из 14 блюд, которое будет действовать до 1 мая. На выбор представлены закуски, супы, горячее и десерты, например, хумус с орехами, бабагануш, гуакамоле с постными лепешками прямо из печи, крем-суп из тыквы с миндалем, спагетти с томатами, грушевый штрудель с орехами и кокосовым сорбетом.
Винные бары Brix – это два небольших бара на Патриках и Пятницкой с гастрономическим меню и винами из небольших винных хозяйств Европы.
Easy Brix: Москва, ул. Пятницкая, 73. Телефон: +7 (495) 227-38-37.
Brix: Москва, Малый Козихинский переулок, 10/1. Телефон: +7 (495) 925-95-94.
Информация и фотография предоставлены pr-службой.
| Все новости |
