| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Cегодня в США отмечают Национальный день вафель
2015-08-24 14:28:07
24 августа житель штата Нью-Йорк запатентовал первую сковороду для изготовления квадратных вафель, почти сто лет спустя эта сковорода сыграла немаловажную роль в компании Nike.
Любопытно, что у вафли, на самом деле, целых два праздника. Один - национальный американский, отмечается сегодня, второй - Международный день вафель, отмечается 24 марта. На первый взгляд может показаться абсурдом. Но американское лакомство имеет свои отличия. Традиционные вафли в США более мягкие, не хрустят, немного напоминают оладьи. Такие вафли готовят в специальной двойной сковороде, вафельнице, чтобы получился ярко выраженные рисунок «соты». Отличаются вафли не только рецептом приготовления, но и формой - квадратные.
Дата праздника связана как раз с формой вафли, точнее, с изобретением специальной сковороды для выпечки вафель. Именно 24 августа 1869 года житель города Трой (штат Нью-Йорк) Корнелиус Свартхаут получил патент на первую в мире сковороду для выпечки вафель, состоящую из двух частей, дна и крышки с формами для создания знаменитого рисунка. Кроме того, обе стороны сковороды были «рабочими», сковороду надо было переворачивать для того, что бы вафля пропеклась равномерно.
Считается, что вафельницы в США появились из Европе немного раньше, однако они не были такими удобными. Изобретение или, если хотите, усовершенствование мистера Свартхаута значительно повысило популярность продукта. А со временем десерт приобрел статус национального.
С вафельницей связана еще одна интересная история. Считается, что в 1971 году Билл Боуэрман, один из основателей компании Nike, использовал свою домашнюю вафельницу, чтобы провести эксперименты с резиновой подошвой для беговых туфель. В результате вафельница была безнадежно испорчена, а Nike запатентовала новые облегченные туфли для бега. Событие стало одним из ключевых в истории успеха компании.
Фотографии взяты со страницы бренда на Facebook.
| Все новости |
