| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
«Честная кухня» участвует в международном фестивале Gout de France
2018-03-21 11:22:12
Ресторан «Честная кухня» снова участвует в международном фестивале французской кухни Gout de France, сообщается в пресс-релизе заведения.
Международный фестиваль, организованный по инициативе Алена Дюкаса и при поддержке Министерства иностранных дел и Международного развития Франции, объединит более 1000 ресторанов на пяти континентах мира, чтобы воздать должное французской гастрономии. Торжественный ужин состоится 21 марта.
Для участия в этом событии шеф-повар ресторана «Честная кухня», Сергей Ерошенко, разработал сет-меню из пяти подач. В качестве закуски — тартар из северного муксуна с икрой нерки и сладким печеным перцем. Есть два вида горячих: филе оленя под соусом из черной смородины с кремом из свеклы и копченая утка с муссом из домашней брынзы, кедровым орехом, кориандром и спелой хурмой. Идеальная пара для горячего — Camporsino Chianti DOCG (Тоскана, Италия 2015). Завершением станет десерт — «Наполеон» по семейному рецепту шефа.
Ресторан «Честная кухня»: Москва, Садовая-Черногрязская, 10. Телефон: +7(495) 607–50–90.
Фотография предоставлена заведением.
| Все новости |
