| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Chinook встречает Масленицу «индейскими» желудевыми панкейками
2020-02-24 18:26:21
На Масленицу в ресторане Chinook на Пятницкой улице будут печь зеленые блины и «индейские» желудевые панкейки, сообщается в пресс-релизе.
С 24 февраля по 1 марта в ресторане Chinook можно будет попробовать авторские вариации главного масленичного блюда. В праздничном меню от шеф-повара Андрея Нестеренко окажутся блины с вялеными олениной и томатами, зеленые блины, завернуть в которые предложат филе лосося и авокадо, и даже доска блинов с тремя топпингами – удобно взять на компанию. Будут и панкейки: классические с медом и «индейские» – желудевые.
«Наш ресторан Chinook создан по мотивам североамериканской индейской кухни, – рассказывает Андрей Нестеренко. – А индейцы в основном употребляли в пищу желуди. Поэтому мы решили придумать блюдо в фирменном стиле индейцев». Желудевые панкейки шеф готовит из специальной желудевой муки, которую присылают из Польши – в Москве ее не достать. Оригинальное блюдо подают с топпингом и орехом пекан.
Ресторан Chinook и бар Kiva: Москва, Пятницкая ул., 3/4, стр. 1. Телефон: +7 (495) 998-34-34.
Информация и фотографии предоставлены рестораном.
| Все новости |
